2008年10月03日

もつ鍋といえば、やま中。もつ鍋 やま中 本店の美味しいもつ鍋

もつ鍋 やま中 本店もつ鍋 やま中 本店

福岡市南区向野にあるもつ鍋 やま中 本店です。
大橋駅から徒歩5分のところにありますが、イベントの後で16名と大人数だったので天神からタクシーで行きました。
同じ場所から乗って、やま中 本店の前で降りたのにタクシーによって1,350~1,400円と料金が違った。

福岡・博多でもつ鍋と言えばやま中と言われるぐらいとても有名なお店です。
以前やま中 二号店に行き、あまりのおいしさにびっくりしました。
もつ鍋が苦手だった友人は、やま中のもつ鍋を食べてからもつ鍋が大丈夫なったし・・・
やはり美味しいもつ鍋は違いますね。


やま中 本店は格式あるお屋敷みたいな作りです。
7時に予約したんですが、お店の前もやま中に入る人、出てくる人でいっぱい。
そして中に入るともっとすごい人で・・・
予約してあるのですぐに2階に通されました。
やま中は予約しないと入れない。やま中に行こうと思っているからは早めに予約を・・・
電話もひっきりなしにかかってくるのでタイミングが悪いとお話中でつながらないこともあるそうです。
早い時間に電話すると繋がりやすいです。

2階は個室になっています。
16人がひとつの部屋に通されたので、みんなで和気あいあいでもつ鍋を食べることができました。
ちなみに前日はおおいしでもつ鍋を食べたので二日連荘でもつ鍋です(笑)


枝豆


つきだしの枝豆です。
おおいしも枝豆だったけど・・・


珍味タラチャンジャ


珍味タラチャンジャです。
酢もつも頼んだけど写真がなかった・・・


みそ味 もつなべ


みそ味のもつ鍋です。
4人でひとテーブルだったので、みそ味、しょうゆ味を半々にしました。

前日のおおいしのもつ鍋もあっさりでしたが、やま中のもつ鍋はさらにあっさりしています。
あっさりだけど、コクがあっておいしいです。


しょうゆ味 もつなべ


しょうゆ味のもつ鍋です。
あっさりしています。真冬の寒い時ならスープをがんがん飲みそう♪

もつ自体も臭みがなく、柔らかくておいしいです。
もつに対してイ~ヤなイメージを抱いている人は、やま中のもつ鍋を食べると価値観が変わると思いますよ~



ここから下↓がしめです。
16人の大所帯と最大限生かし、雑炊、ちゃんぽん、うどんを組み合わせました。
写真の順番は私が気に入った順です。これはあくまでも私の好みなので・・・

味噌雑炊


みそ味の雑炊です。
味噌ともつの旨みが凝縮されておいしいです。
おおいしの雑炊もおいしかった。もつ鍋のしめは雑炊が一番ですね~

今回のもつ鍋ツアーではじめて雑炊を食べたけど、想像以上においしくてはまりますね。


味噌 ちゃんぽん


みそ味のちゃんぽんです。
みそ味のもつ鍋を食べ続けると濃くてくどいって思われがちですが、そんなことは全然ありません。
こくのあるみそ味がちゃんぽんにうまくからまり美味しさを引き立てています。


しょうゆ ちゃんぽん


しょうゆ味のちゃんぽんです。
もしみそ味のもつ鍋を食べていなかったら、このしょうゆ味のちゃんぽんが一番だと思ったでしょう。
それぐらいおいしいんですが、私は醤油より味噌に惚れてしまったので・・・


うどん


もつ鍋のしめはうどんでしょう!
とうどんしかあり得ないみたいな言い方をして、うどんを頼んだテーブルがあります。

みんなでひと口もらいましたが、評判はあまりよろしくなく・・・
まぁ味覚はそれぞれなので(笑)
上の三つは評判よかったんですが~
香川や愛媛の人の前でうどんを頼むほうも頼むほうですが。


もつ鍋を大勢で囲むのは楽しいですね。
2時間制なんですが、あっという間に時間が過ぎてしまい・・・


ただ、ひとつ個人的に残念だと思ったのがトイレです。
私たちは2階だったので、2階のトイレを使いましたが男女いっしょなんです。
トイレ自体のスペースは結構あり、ふたつに分かれていましたがなぜか男女いっしょです。
これはできるなら分けてほしいですね。
いっしょに行った女性軍は男女別がいいと言っておりました。

博多もつ鍋 やま中 本店(地図)
福岡県福岡市南区向野2-2-12
TEL:092-553-6915
営業時間:17:00~23:00
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)

もつ鍋 やま中 2号店
福岡県福岡市南区大橋2丁目14-7
TEL:092-561-3012

いっしょにおおいしに行った友人の記事です。よかったら参考にしてください。
もつ鍋「やま中」本店 福岡市南区

【関連記事】
もつ鍋「やま中 二号店」 福岡市南区大橋


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この記事へのコメント
香川県民@うどんの席です。
実はうどんにしたのは、大阪の小○さんに電話をして「一番うどんがおいしい」と言われてこうなりました。

しかし、もつなべは絶品でしたね。特に味噌!おいしかった~
志が一緒な仲間と食べる食事は特に美味しい!

今回はお誘いいただきありがとうございました。
次回もよろしく!
Posted by やすだ at 2008年10月06日 15:27
■香川県民のやすださん

もつ鍋おいしかったですね~
あのもつ鍋にさぬきうどんを入れたら、おいしいかも。

コシがなかったので余計に物足りなく感じました。

また、もつ鍋食べたいですね~
Posted by 夢子 at 2008年10月07日 09:48
お知らせいたします!
もつ鍋おおいし・のオーナーさんは元はもつ鍋やま中2号店の店長さんでした。息子さんも同様にやま中で働いていました。
ある日突然、勝手に店を辞められ・のれんわけ・と偽り今の店をされています。味が似てるのは当たり前にそのせいです。全てを伝授されてるわけですので・・・。
美味しい物は真似されて当たり前ですが、人の・ふんどし・で相撲してる訳ですね・・・。仕入先は全てやま中に遮断されており同等の・もつ・は使えないそうです。ちなみに・越後屋さんも元やま中バイト・おおやまさんも元バイトだそうですよ。
知人が・やま中・の社員なので確かな情報です。
お客さまの味の好みは千差万別!知人はそのように申しております(笑)
Posted by ピーチ at 2009年05月05日 00:51
■ピーチさん

コメントありがとうございます。
そういう内情なんですね。
だから味が似ているんですね。
Posted by 夢子 at 2009年07月19日 09:02
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